Diana Luitjens nos cuenta en qué consiste la desintoxicación, qué objetivos conseguimos alcanzar al final de ese proceso, qué alimentos están permitidos o son adecuados, cuando nos decidimos a limpiar nuestro organismo, y cómo cocinarlos de la manera más deliciosa y nutritiva. Las recetas que aparecen en este libro las ha ido creando la propia autora, para hacer la dieta más divertida y llevadera.